Direct relationship with suppliers
More than ten years of direct business cooperation create excellent conditions for your satisfaction.
Oblasti, kterým se věnujeme
V našich začátcích jsme se věnovali vínům z Bordeaux, ale postupně jsme se přesouvali ze západního cípu Francie do vnitrozemí – do Burgundska. Odrůdy Pinot noir a Chardonnay z místních vinic nás okouzlily stejně jako život v tomto regionu a byla tak započata dnes již dlouhodobá spolupráce s našimi dodavateli. Naši nabídku vín z těchto dvou nejvýznamnějších oblastí, jež krystalizovala několik let, pak doplňují vína z oblasti Champagne a jižní Rhony. Zcela záměrně čtyři odlišné regiony a různá vína.
Každý z těchto čtyř francouzských regionů – Bordeaux, Burgundsko, Champagne a Jižní Rhôna – představuje odlišný terroir, různé odrůdy a unikátní příběhy. Naše nabídka vín odráží tuto rozmanitost a dává našim zákazníkům možnost ochutnat to nejlepší, co Francie nabízí.
News on Le bouquet
Gevrey-Chambertin: závěrečná degustace roku věnovaná Burgundsku a jeho terroiru
Poslední degustací letošního roku jsme symbolicky uzavřeli sezónu a věnovali ji Burgundsku, regionu, který je pro nás dlouhodobě zásadní. Vybrali jsme apelaci Gevrey-Chambertin, jedno z nejlépe čitelných míst Côte de Nuits, a na deseti vínech ukázali rozdíly mezi ročníky, parcelami a strukturou místního terroiru.
Degustace Champagne Colin & Vincent d’Astrée
Na jedné straně vína Champagne Colin, rodinného vinařství z Côte des Blancs, které pracuje výhradně s vlastními hrozny Chardonnay a staví na čistém vyjádření křídového terroiru Vertus Premier Cru. Na straně druhé Champagne Vincent d’Astrée, kolektivní projekt 176 pěstitelských rodin z Pierry, kde dominuje odrůda Pinot Meunier a styl vín je jemnější, ovocnější a přístupnější.
Burgundsko očima Le bouquet: vinaři, ročník 2024 a nové směry
Každý rok se vracíme do Burgundska. Nejen kvůli vínům samotným, ale i kvůli lidem, kteří je tvoří. Naše cesta je vždy chvílí, kdy znovu ochutnáváme nejen vína, ale i jednotlivé příběhy vinařství, přístupy, proměny a filozofie vinařů, se kterými spolupracujeme už řadu let.
Burgundy wineries we work with
Our e-shop is powered by cookies