CHAMPAGNE LA CROIX SAINT LADRE EXBRUT PREMIER CRU, 2017, Premier Cru, 0.75 l

Name: CHAMPAGNE LA CROIX SAINT LADRE EXBRUT PREMIER CRU, 2017, Premier Cru, 0.75 l
Brand: CHAMPAGNE COLIN
SKU: 001917
Price: 70.67 CZK
Availability: InStock

Regular price €70,67

Tax included.

Champagne Colin La Croix Saint-Ladre Premier Cru Extra Brut je elegantní Blanc de Blancs pocházející z jedinečného terroiru La Croix Saint-Ladre ve vesnici Vertus Premier Cru. Toto víno je autentickým vyjádřením filozofie vinařství Colin, které se zaměřuje na zobrazení charakteru jednotlivých parcel.
Blend: 100 % Chardonnay
Terroir: jílovito-křídové půdy na povrchu, bílá křída v podloží
Fermentace: nerezové tanky, malolaktická fermentace
Zrání na kalech: 4 roky
Dosage: 6 g/l (Extra Brut)
Chuťový profil: Vůně odhaluje tóny pomela, hořkého pomeranče a jemné exotické nuance ovlivněné minerálním charakterem vinice. Na patře vyniká hedvábnou texturou s tóny pomerančové kůry a lékořice. Střední chuť přináší vyváženou slanost a svěžest, která se prolíná s citrusovými tóny a dlouhým hořkosladkým závěrem.
Ideální párování: Kachna na pomerančích, kari z mořských ryb, foie gras s perníkovou drobenkou nebo kandovaný pomeranč.