CHAMPAGNE LES GRANDES TERRES GRAND CRU , 2015, Grand Cru, 0.75 l

Name: CHAMPAGNE LES GRANDES TERRESGRAND CRU , 2015, Grand Cru, 0.75 l
Brand: CHAMPAGNE COLIN
SKU: 001918
Price: 72.38 CZK
Availability: InStock

Regular price €72,38

Tax included.

Champagne Colin Les Grandes Terres Grand Cru Brut Blanc de Blancs 2015 je elegantní šampaňské, které dokonale odráží osobnost vinic Grand Cru v severní části regionu Champagne. Toto šampaňské Blanc de Blancs je symbolem precizní řemeslné výroby rodiny Colin.
Blend: 100 % Chardonnay
Terroir: Grand Cru vinice v Oiry a Cramant s půdami bohatými na bílou křídu a jílovitý podklad
Fermentace: Nerezové tanky, bez malolaktické fermentace
Zrání na kalech: 7 let
Dosage: 9 g/l (Brut)
Chuťový profil: Ve vůni se objevují tóny vosku, medu, kdoulí, melounu a květů pomerančovníku, doplněné o jemné kořenité nuance. Chuť je bohatá, s výraznou mineralitou a tóny bergamotu, limetky, kandované pomerančové kůry a mandarinek. Přirozená perlivost umocňuje svěžest a zralost s dlouhým, komplexním závěrem.
Ideální párování: Lanýžový foie gras, perlička s liškami, hovězí filet, risotto s parmezánem, citronový meringue koláč nebo broskvový dezert s verbenou.